たいやき屋さんのかき氷！

 今日も灼熱の四谷を彷徨っていると、、、

なんと、たいやきわかばにかき氷の看板が！！！

風に揺らめく氷の文字に吸い寄せられ、お店の前までやってきました！

かき氷

氷がふわっと落ちそうなぐらいのってます♪　かなりボリューミー。

おいしそー

上には、抹茶の粉が乗っていて苦味があり、下の小豆あんと一緒に食べるとほんとに美味しい！

暑さを忘れます（笑）

下には小豆がたっぷり！　程よい甘さで、小豆の豆感がしっかり残っています。

かき氷のが溶けてしまったΣ(ﾟдﾟlll)

最後まで溶けずに食べられたことはないです。

たいやき

ついでにたい焼きも買って帰ります。

ダイエットしなければ、、、

ランチは紀尾井町の懐石料理屋さんへ

 今日も東京は最高気温34度！　

フライパンのように熱いアスファルトの熱を受けながらも歩いていくと、、、

なんと、緑に囲まれた涼しげなお店を発見！

今日は吉座さんにお邪魔しました。

風鈴の音と、青々した緑が心に潤いを与えてくれますね（笑）

入店

店内の装飾もとても凝っていて、風情がありますねぇ。

案内された席には、かわいい犬の絵が飾られてました。

有名な画家さんかしら？

実は２匹もいました（笑）

焼魚御膳

てんぷらや、ネギトロ丼、すき焼きなど色々ありましたが、今回は焼魚御膳（１５７０円）を選びました。お膳にたくさん小皿がのってて嬉しいですなぁ。

刺身山かけ、茶わん蒸し、西京焼きに、漬物、みそ汁、水ようかんまで♪

それでは食レポしてきましょう！

西京焼き

ほどよい脂身があり、柔らかく、お箸ですぐほぐれました。

右にあるとうもろこしのはんぺんのようなものは初めて食べたのですが美味！

刺身

山かけのとろろが今まで食べた中で一番ふわっふわ♪

ご飯が進みます♪

茶わん蒸し

上にはおろし生姜のあんかけがのっています。さっぱりした茶わん蒸しで、熱い夏にぴったり。

漬物

きゅうりは浅漬け、この茶色いたくわんみたいなものが、スモーキーでとっても美味しかったです。

みそ汁

赤だしで、中になめこが泳いでいます。ほっとあったまりますなぁ。

水ようかん

水分多めで、甘さも程よく上品なお味でした。

まとめ

1500円で落ち着いた和の内装、美しい食器で食べる繊細に盛られた和食。

旅館に泊まったかのような空間。

コスパはトータルで考えると良いのでは？

ソンブルイユでフレンチを堪能！

 コロナ疲れを癒すべく、気合いを入れてフレンチを食べに行きました。いつもお世話になってるソンブルイユさんにお邪魔にしました～。

夏のランチコースの食レポ

一口のお愉しみ

セロリのポタージュペーストに、カレーの香辛料で香り付けしたオリーブオイルが彩りをそえます。

セロリのさっぱりした味わいに、スパイシーなカレーの風味がよく合うのぅ、、、

前菜

私はシェフのおすすめの「シマアジとサーモン２種のマリネ　サラダ仕立て　レギュームハーブ」を選択しました。

一番上にのっている固形化した白いオリーブオイルのふわふわ感、ザクザクのチップス、マリネのシャキシャキしたにんじんとたまねぎ、そして、、、

サーモンとアジのなんともいえない噛めば噛むほど味わい深いにゃくにゃく食感がたまりませんのぅ。

スープ

コンソメジュレとプティポワのスープ

下層には、味の濃いフランス産グリーンピースのポタージュ。

上層には、うまみの濃縮されたジュレが黄金のように輝いています。

ジュンサイのひんやりぷにゅぷにゅ食感も楽しめました。混ぜて食べるととても美味です。

そして、マリアージュのワインはこちら、、、

「LETOILE」は星という意味です。コンソメジュレに合うシェリー酒に似たお味。

リコリスのような薬草の香りもあり、趣のある味わいでございました。

メイン

日本海スズキのポワレ　フヌイユ　オレンジ　ソースベルジュ

葡萄酒のしぼりかすや、オレンジを煮詰めたソースに、エストラゴンのハーブがふんだんに使われております。深みのある重厚な味わいですが、トマトのみじん切りがさっぱりした食感を与え、とてもバランスが良いです。

スズキのたんぱくで肉厚な食感にこのソースがよく合いますのうぅ、、

お付き添いの方のメインのペアリングワインをご紹介。

こちらのワインも深みのある味わいで、一口飲むと芳香な香りがほんわりと口の中に広がりました。

一口のデセール

桃のコンポートに、バニラのソース、チーズの香りをまとった泡。

金魚草の花が彩りを添えています。

清涼感のある瑞々しい桃がお口直しにぴったりです。

次のデザートへの期待が高まります。

デセール

メロンスープとソルベ　クレームブリュレ・シャンパーニュ

メロンの果肉と、夕張メロンのソルベの一皿はまさにメロンづくし。

チーズの香りの泡と、ハーブ、そしてブリュレのサックとした様々な食感のハーモニーが、口の中に広がります。

ここで、ペアリングワインのご紹介。

はちみつのような甘い味わい。黄金色がとてもきれいです。まさに最高のデザートワインですなぁ。

小菓子

ワゴンからこんなに選んでしまいました。

マカロンは３色ありましたが、今回はピスタチオを選択。

ほおずきは甘酸っぱいトマトのような、不思議な味。

ゼリーは、ローズ、レモングラス、しょうがの３つ。

カヌレ、ガトーショコラ、アーモンドとピスタチオの乗った焼き菓子。

チョコレートはソンブルイユのロゴが美しいビターチョコと、しょうがのピューレの入ったチョコ。

マスカットも３つ。

小菓子は別腹ですのう。

ハーブティもお願いしました。心が落ち着きます。私は、ミントティー、お付き添いの方はレモングラスです。

完食

おなか一杯、心も満たされ、幸せなひとときを過ごせました。

次回もお楽しみに。